Magnesium tegen stress
Een van de belangrijkste anti-stressmineralen is magnesium. Dit zit in groene groenten, bananen volkorenproducten (volkorenbrood, zilvervliesrijst), vlees, vis en noten.
Tip: Besmeer een volkorencracker met honing en verdeel hier grof gehakte walnoten over. Dat levert magnesium en een portie essentiele vetzuren (omega-3). Deze gezonde vetten zitten ook in vette vis en zijn echt onmisbaar. Bovendien: zo"n cracker bevat koolydraten en dat verhoogt de aanmaak van serotonine in de hersenen. Dat stofje bezorgt je een rustgevend gevoel en zo"n cracker is nog lekker ook! Vooral met een kop muntthee in het niet te versmaden...