Aardappelpuree

Aardappelpuree te dun uitgevallen. Doe er wat instant puree bij uit een pakje.

Het maken van puree gaat veel makkelijker als de aardappels nog warm zijn.

Voor een lekkere puree: voeg warme bouillon, flink wat boter, nootmuskaat en een ei toe onder het pureren.

Lekkere aardappelpuree: kook eens knolselderij mee!

Aardappelen goed laten drogen, stampen en warme of lauwe melk erbij, altijd luchtige puree.