Broccoli koken
Voor mooie groene broccoli, eerst water aan de kook brengen en dan pas rauwe broccoli erbij gooien. Zo blijven ook meer vitaminen behouden! (werkt ook bij andere groene groentes)
Tip #712
Broccoli koken
Hoe moet je broccoli koken?
Broccoli koken op een manier zodat de belangrijke gezonde eigenschappen van de broccoli niet verloren gaan.
Kort stomen en de pan in
Wat mijn grootmoeder vroeg altijd deed: Stoom de broccoli (dus niet met heel veel water in de pan, alleen een bodempje) en dan na een korte stoom sessie van ongeveer 6 minuten moet je de broccoli een beetje aanbraden in een pan. Dan wordt broccoli echt heel lekker.
JanetteB
Login om een reactie te geven: