Cookies helpen Oma Weet Raad om uw gebruikerservaring te verbeteren. Bij gebruik van de website gaat u akkoord met ons privacy statement. Accepteren

Eieren splitsen

Hoe splits je de dooier van het eiwit?

Bekijk hier de tips van Oma voor een het splitsen van een ei.

Eieren splitsen

Ik zie soms zelfs ervaren koks moeilijk doen om een ei te splitsen, terwijl het zo makkelijk is. Maak een Klein gaatje aan de top van het ei. Je zult merken dat eerst het eiwit eruit komt en zo houd je vanzelf het eigeel over.

Tip #7214


Eieren splitsen doe je zo

Ik gebruik bij het eieren splitsen een plastic fles. Deze zet ik op het eigeel en zo wordt het eigeel van het witte gedeelte gescheiden.

Pieter
Tip #20333


Eigeel en eiwit splitsen met de schaal

Een ei heeft altijd een eierschaal. Als je de eieren wilt splitsen, kun je dit het beste doen met de schaal. Dit komt omdat deze er voor zorgt dat je het eigeel goed vast kunt houden en het eiwit er mooi tussendoor kan laten lopen. Door hier voor te zorgen, is het mogelijk om het eigeel en het eiwit makkelijk van elkaar af te houden.

Egg
Tip #21338


Heb jij ook een goede tip?

Stuur ons je tips en help iedereen verder.

Tip toevoegen aan dit onderwerp
Een ander soort tip inzenden

Bedankt!

Jouw tip wordt na goedkeuring op de website geplaatst.

Inloggen of een tip als gast insturen

Bedankt!

Jouw tip wordt na goedkeuring op de website geplaatst.

Inloggen of een tip als gast insturen