Fruit rijpen

Om fruit sneller te laten rijpen kun je het samen met een banaan in een plastic zak doen. Hoe rijper de banaan is hoe beter.

Oma's truc om fruit beter te laten rijpen is het combineren van het fruit met een rijpe banaan. Deze banaan stoot namelijk het gas Ethyleen af wat de rijping van fruit kan versnellen. Je kan dit ook doen met vijgen.

Soms heb ik het fruit snel nodig of wil ik het gewoon graag eten. Ik zorg er dan voor dat het fruit gerijpt wordt. Dat doe ik door het fruit in de zon te zetten. Dat is voor mij de beste manier om het fruit te laten rijpen. Het is een normaal natuurlijk proces, dus niet schadelijk.

Op het moment dat je fruit koopt in de winkel, komt het soms voor dat dit fruit niet rijp genoeg is waar je het voor wilt gebruiken. Hierom kan het verstandig zijn om fruit sneller te laten rijpen met vijgen. Vijgen maken namelijk een stofje aan waardoor ander fruit sneller gaat rijpen.