Groente

Wil je de mooie, originele, frise kleur van groenten ook na het koken behouden? Voeg dan koud water (i.p.v. gekookt/warm water) toe.

Groente die men rauw wil eten kan men het best eerst in water met zout of azijn wassen (ongedierte komt boven drijven). Daarna wassen met gewoon water.