Haring te zout

Haring wordt minder zout als ze een tijdje in melk wordt gelegd.

Wil je dat de haring minder zout wordt? Laat hem dan even een dag in schoon water liggen. Als de haring nog steeds te zout is kan je dit nogmaals met melk doen. Dan is de zoute smaak er wel echt uit.

Mijn haring die ik gekocht heb was laatst veel te zout. Ik heb de haring toen ik water laten weken voor een paar uur. Daarna kon ik hem normaal eten zonder zoveel zout te hoeven eten.

Soms heb je het probleem dat je haring te zout koopt. Als dit het geval is, kan het verstandig zijn om de haring even in thee te weken. Dit zorgt er namelijk voor dat een groot deel van de zout in de thee opgenomen wordt. Hierbij heb je echter wel de kans dat je haring een beetje naar thee gaat smaken. Sommige mensen vinden dit echter ook lekker om te eten.