Als je braadvocht te flauw is maak je een snelle jus door er een bouillonblokje en een scheut water aan toe te voegen.
Wilt u niet die dikke laag jus uit de pan moeten scheppen? Of wilt u dat de jus vloeibaar blijft waardoor er geen vel over komt? Doe dan een deel olijfolie bij de gewone bak en braad boter in de pan en de jus zal vloeibaar blijven.
Login om een reactie te geven: