Kip met bruin korstje door bier
Gevogelte krijgt een mooi bruin korstje als u er vlak voor het opdienen een beetje bier overgiet en het nog even in de oven zet.
Tip #779
Kip bereiden
Hoe kun je het beste kip bereiden?
Kip opwarmen en/of bereiden is moeilijker dan het lijkt. Lees alles over het bereiden van kip op Oma Weet Raad.
Gerookte Kip Maken
Makkelijk zelf "duur" gerookte kip maken. In een goed af te sluiten pan, hapjespan, wok o.i.d. met deksel rookmot op de boden, 3 a 4 eetlepels, bij de goede visserswinkel te krijgen, aluminiumfolie er op, daarover b.v. een metalen pannenonderzetter of vlamverdeler, daar het te roken product op al dan niet gekruid of gemarineerd en dan met deksel erop op het vuur.
Als het goed rookt, vuur laag en 1 tot 2 uur laten staan. Heerlijk! en je huis ruikt naar open haard, ook geen luchtverfrisser meer nodig.
Ed
Login om een reactie te geven: