Als je melk kookt, voor bijvoorbeeld vla of pap, kun je voorkomen dat de melk op de bodem aankoekt, door een deel van de suiker met de melk te laten meekoken. Ongeveer één eetlepel per liter melk.
Melk niet snel zuur: In de zomer wordt melk al gauw zuur en gaat schiften. Wanneer je alle melk uit het pak meteen de 1e dag kookt en terug giet in het pak zodra het is afgekoeld, zal dat veel minder snel het geval zijn.
Login om een reactie te geven: