Noten bewaren

Verschompelde noten, een tijdje in heet, zout water en ze zijn weer bruikbaar.

Ik bewaar mijn noten in een afgesloten plastic bakje in de koelkast. Ze blijven dan een heel stuk langer goed dan wanneer je het buiten de koelkast laat staan. Ik heb het dan wel over verse noten en niet over allerlei noten die al bewerkt zijn. Daarbij zal dat wat minder goed gaan werken dan bij onbewerkte noten.

Na een tijdje staan worden noten altijd vies en zacht. Dit is natuurlijk niet zo lekker. Hierom bewaar ik mijn nootjes altijd in luchtdichte bakjes. Dit zorgt er voor dat de nootjes ook niet zomaar uitdrogen of vies worden.