Radijs bewaren

Radijs is lang te bewaren in de koelkast. Knip het loof eraf, maar laat de worteltjes zitten. Doe ze vervolgens in een bakje water en je hebt er langer plezier van!

Radijzen bewaren wil ik altijd zo lang mogelijk. Dan zijn ze lekker vers. Ik knip de wortels er niet af. Ik zet ze in water. Dan zullen ze een heel stuk langer verst blijven dan wanneer je dit niet doet. Dan kun je ze vers bereiden in je gerecht.

Als je een radijs voor een langere tijd wilt bewaren, kun je deze het beste een tijdje laten staan in een bakje met water. Dit komt omdat de radijs hierdoor een heel stuk langer knapperig en fris blijft. Hierdoor zorg je er ook voor dat de radijs een stuk lekkerder blijft.