Als je klaar bent met het bakken, gooi er een verse eiwit in de pan. Tijdens het frituren zuigt de eiwit alle restjes op. Verwijderen als het klaar is. Je frituur is weer schoon!!!
Het Buitenkant van de Friteuse! kan je makelijk schoonmaken met een schuursponsje en olie! ik gebruik gewoon zonnebloem olie. door olie blijft niet meer zo plakkerig en krijg je het makelijk ervan af! daarna kan je met een schone natte doek afdoen!
Ik zie bij heel veel tips om de frituurpan schoon te maken water met vaatwastablet of Soda (wat overigens afgeraden wordt i.v.m. aantasting metaal!!) temperaturen staan van 180 of 190 graden, dit is onzin en niet nodig. Water kookt al bij 100 graden, dus hoger dan 110 instellen is zonde van de verbruikte energie.
Zuiver houden van frituurvet is heel gemakkelijk. Bij het frituren van kroketten bijvoorbeeld, blijven er altijd restjes over die blijven rond dwarellen. Neem een andere kookpot, leg er een "ijzeren zift"!!! over en leg daarin een stuk van een oud tafellaken of een bedlaken (geen flanellen) schep het vet over met een "ijzeren pollepel"!!! U zult zien. Eet smakkelijk!!!
Doe de frietpan vullen met water(tot aan max vet)Dan een tabalet voor de vaatwasser erin doen en laten koken.(Maar blijf er wel bij wand het kookt vlug)DE FRIETPAN IS VAN BINNEN WEER HELEMAAL SCHOON .
Als je een frietpan goed schoon wilt krijgen, doe je er een beetje water in (ongeveer 3 of 4 centimeter vanaf de bodem) en een eetlepel soda. Laat dit een paar minuutjes koken en blijf erbij, want het kookt wel omhoog. Dan uitgieten en met een stukje keukenpapier uitdrogen, en klaar ben je!!!
De ergenis in iedere huishouden is het schoonmaken van de frituurpan maar dat behoort nu tot de verledentijd. Als de frituurpan weer aan een schoonmaak beurt toe is gooi het vet of olie (ik frituur in zonnebloemolie)weg en doe in de frituurpan water met 1 of 2 vaatwastabletten zet de frituurpan op 180graden en laat het maar een uurtje pruttelen met de deksel dicht je zult zien na een uurtje dat het vet makkelijk te verwijderen is met een schuursponsje.
Neem altijd een echte frituurpan die bijvoorbeeld goed op 180 graden gezet kan worden. Misschien is de frituurpan te klein voor oliebollen en moet je een gewone pan op fornuis gebruiken, blijf er dan altijd bij en houdt kinderen uit de buurt. Het komt nog steeds voor dat de vlam in de gewone pan gaat. Brandende frituur olie kan je vaak alleen maar blussen met schuimblussers. Water niet gebruiken. Meerdere malen gezien dat mensen een gewone pan gebruiken. Waarbij de temperatuur zo was opgelopen dat de hele afzuigkap in brand stond. 1 Keer gezien dat iemand frituur olie over zich heen kreeg.
Frituurpan schoongemaakt en hij doet het daarna niet meer. Kijk aan de achterkant van je pan daar zit een diepliggend knopje die moet je in proberen te drukken Dan Recet je de pan En doet die het weer!
Wordt de glazen deksel van uw frituurpan ook snel vies?
Dat is lastig, zo kunt u tijdens het frituren niet zien of uw gerechten al klaar zijn. Wrijf de glazen deksel eens in met een doorgesneden aardappel. Hierdoor blijft uw deksel helder en schoon!
Snel je metalen frituurpan schoonmaken. Wikkel hem in in aluminiumfolie en vervang het wanneer de olie ook ververst moet worden.
Wat word er bedoeld met een verse eiwit?
Login om een reactie te geven: