De beste tips

Deeg rijzen

Deeg rijzen in magnetron

Deeg rijzen in magnetron met een kopje heet water. Niet de magnetron aanzetten! alleen erin zetten en deurtje dicht
Deeg rijzen

Deeg mooi laten rijzen

Zorg dat je alles goed invet rondom het rijzende deeg. Anders gaat het overal aan plakken. Dit kan met boter of met olie. Wat ook goed werkt is een kwast met wat olie. Ook is het belangrijk om geen plasticfolie te gebruiken, een gewone droge theedoek of handdoek kan je het beste op de deegstukken leggen.

Deeg rijzen

Deeg laten rijzen in de magnetron

Ik laat mijn deeg altijd in de magnetron rijzen. Ik zet er altijd een bakje water bij en laat het deeg zonder de magnetron aan te zetten hier een tijd staan. Dit zorgt er namelijk voor dat het deeg goed kan rijzen.

De nieuwste tips

Deeg rijzen

Deeg meerdere malen laten rijzen bij het maken van bolletjes

Bolletjes zijn erg lekker om zelf te maken. Ik vind het zelf ook altijd erg lekker om zelf bolletjes te maken. Hierbij is het echter verstandig om deze meerdere malen te laten rijzen. Zo kun je het deeg het beste als één geheel laten rijzen en apart als bolletjes. Dit zorgt er voor dat je luchtigere bolletjes krijgt. Hier worden je bolletjes extra lekker van. Veel mensen vinden het dan ook heerlijk om hier gebruik van te maken.