De beste tips

Jus oma's recept

#1. Suiker maakt jus donker

Jus wordt donkerder als u er suiker aan toevoegt.
Jus oma's recept

#2. Water van aardappelen gebruiken voor jus

Bij het braden van vlees geen water toevoegen maar het water van de aardappelen (tijdens het koken van de aardappelen)de jus wordt dan vanzelf gebonden en je hebt geen bindmiddel nodig.
Jus oma's recept

#3. Gebruik water van de groenten om jus te maken

Gooi aardappelnat en groentenat niet weg maak er lekkere gezonde jus mee inplaats van de jus te verdunnen met water!
Bekijk 4 andere tips

De nieuwste tips

Jus oma's recept

Jus blijft vloeibaar door olijfolie

Wilt u niet die dikke laag jus uit de pan moeten scheppen? Of wilt u dat de jus vloeibaar blijft waardoor er geen vel over komt? Doe dan een deel olijfolie bij de gewone bak en braad boter in de pan en de jus zal vloeibaar blijven.
Jus oma's recept

Jus invriezen

Jus is heerlijk bij aardappelen, maar veelal blijft er na het eten zoveel over. Verdeel de jus in ijsblokjes, zo hoef je niet elke keer nieuwe jus aan te maken en heb je handige hoeveelheden...
Jus oma's recept

Vet in zakje gieten i.p.v. door de gootsteen spoelen

Koop een tafelafvalbakje en hang er een diepvrieszakje van 3 ltr. in, giet hier het vet of jus in. Nooit geen verstopte gootsteen meer.

Nog 4 andere tips

Jus oma's recept

Ui maakt jus donkerder

Jus licht van kleur? Doe de buitenschil of een gedeelte ervan van een ui in de braadpan tijdens het braden.Voordeel ten opzichte van een schep suiker is dat het niet zoet smaakt daarna!
Jus oma's recept

Jus maken met een bouillonblokje

Als je braadvocht te flauw is maak je een snelle jus door er een bouillonblokje en een scheut water aan toe te voegen.
Jus oma's recept

Vlees braden met buisman

Braad het vlees(runderlap of kip oid) aan, zet het vuur wat lager, strooi 1 a 2 lepeltjes Buisman aan de zijden van de pan, doe er verwarmd water bij, na en half uur vlees draaien en lekker bruin is uw vlees en lekkere bruine jus .

Heb jij ook een goede tip?

Stuur ons je tip en help zo andere verder.

Nieuwe tip toevoegen Nieuwe tip toevoegen
Jus oma's recept

Jus invriezen in ijsblokjes zakje

Ik maak jus voor een lange tijd. Als de jus klaar is giet ik het in een ijsblokjes zakje en vries het in. Zo kan ik per dag jus eruit halen