Boter brandt aan

Een beetje olijfolie bij de boter zorgt ervoor dat de boter minder snel verbrandt.

Ik loop wel eens tegen het probleem aan dat mijn boter verbrand in de pan. Om te voorkomen dat dit gebeurt, doe ik altijd een scheutje olie bij de boter. Hierdoor kan de boter namelijk niet verbranden.

Altijd als ik alleen met boter ga bakken, laat ik de boter verbranden. Hierom kies ik er tegenwoordig altijd voor om een beetje lijnzaadolie toe te voegen. Lijnzaadolie heeft geen hele sterke smaak. Dit zorgt er voor dat het mogelijk is om alsnog alleen de botersmaak te hebben.